สิทธิศักดิ์ มาลาศรี

ใครมาบ้านปาร์คนายเลิศครั้งแรก เรามั่นใจว่าต้องชอบบรรยากาศสวนสีเขียวใจกลางเมืองกันทั้งนั้น แถมตอนนี้ด้านในยังมีคาเฟ่แห่งใหม่ที่ไม่ธรรมดามาเปิด รอทุกคนแวะไปนั่งเล่นจิบกาแฟ แวะดื่มชาด้วยกันได้ พร้อมลิ้มรสขนมสไตล์ฝรั่งเศสอบใหม่ทุกเช้า ส่งตรงจากห้องอบขนมชั้นบนที่เปิดเป็นโรงเรียนสอนทำอาหารหลักสูตรเชฟระดับโลกกับ École Ducasse Cafe บรรยากาศเเละกิจกรรม คาเฟ่และโรงเรียนสอนทำอาหาร École Ducasse (เอกอล ดูคาส) เปิดอยู่ในตึกเดียวกัน โดยมีเชฟชื่อดังอย่าง Alain Ducasse เป็นเจ้าของหลักสูตร และด้วยความที่สาขาแรกในประเทศไทยดูแลโดยทีมปาร์คนายเลิศ ที่นี่จึงตั้งอยู่บนพื้นที่บ้านปาร์คนายเลิศที่มาพร้อมบรรยากาศร่มรื่น ดูผ่อนคลายกว่าโรงเรียนสอนทำอาหารทั่วไป ชั้นล่างของสถาบันจึงเปิดเป็นคาเฟ่โปร่งสบายกึ่งกลาสเฮาส์ ออกแบบสไตล์ร่วมสมัย เช่นเดียวกับเมนูขนมสไตล์ฝรั่งเศสหน้าตาสวยงามที่โชว์เรียงรายอยู่ในตู้ ทุกเมนูดูแลโดยหัวหน้าเชฟขนมประจำโรงเรียนที่ลงมือสอนเองในทุกคลาสด้วยอีกทั้งเรามั่นใจว่าหลายเมนูจะมีให้ชิมเฉพาะที่คาเฟ่นี้แน่นอน อาหารเเละเครื่องดื่ม มาถึงเราก็ถูกดึงดูดด้วยขนมอบสีเหลืองสวยในตู้ก่อนใคร อยากให้ทุกคนลองสั่ง Croissant (100 บาท) ของที่นี่มากินดู เพราะนอกจากเป็นสไตล์ฝรั่งเศสแท้ มีเนื้อนุ่มๆ ให้กัด ไม่กรอบร่วนปลิวไปทั้งชิ้น ร้านจะเสิร์ฟมาพร้อมเนยชั้นดี และ ‘แยมคาราเมล’ หวานกลมกล่อมที่ทำเอง Quiche (180 บาท) เป็นอีกเมนูซิกเนเจอร์ที่ใครมาช่วงเย็นต้องอด เพราะเป็นเมนูขายดีและเปลี่ยนไส้ไปตามวัน อย่างในวันที่เราไปได้ชิมเป็นไส้เบคอนชีส ก่อนเสิร์ฟจะอบร้อนๆ ให้กินกรอบๆ นอกจากคีชยังมี Read more…

หากคุณกำลังมองหาสถานที่พักผ่อนหย่อนใจใกล้กรุงเทพฯ ที่สามารถสัมผัสธรรมชาติและบรรยากาศเงียบสงบ “Bangkok Tree House” ที่ตั้งอยู่ในบางกระเจ้า จังหวัดสมุทรปราการ คือจุดหมายที่ไม่ควรพลาด Bangkok Tree House ถูกออกแบบให้กลมกลืนกับธรรมชาติรอบข้าง โครงสร้างหลักของร้านเป็น สไตล์โมเดิร์นอีโค ผสมผสานระหว่างเหล็กสีดำกับกระจกใส ทำให้ลูกค้าสามารถมองเห็นวิวธรรมชาติรอบด้านได้อย่างเต็มที่ โซนด้านนอกเป็นพื้นที่ริมน้ำ ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้เรียบง่าย มีโต๊ะและเก้าอี้ที่จัดวางแบบเปิดโล่ง เหมาะสำหรับนั่งรับลมธรรมชาติและชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยา โซนด้านในเป็นห้องกระจกติดแอร์ มีโต๊ะนั่งแบบญี่ปุ่นพร้อมเบาะรองนั่ง ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง โซนดาดฟ้าชั้นบนสุดของร้านเป็นโซนเปิดโล่งที่สามารถมองเห็นวิวป่าชายเลนและแม่น้ำแบบพาโนรามา เหมาะกับการนั่งชิลล์และถ่ายรูปสวย ๆ อาหารและเครื่องดื่มที่น่าสนใจ เมนูของทางร้านมีทั้งอาหารคาว ของหวาน และเครื่องดื่มที่เน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติและสุขภาพ เมนูแนะนำ ได้แก่ “Americano Orange” กาแฟเข้มข้นที่ตัดรสด้วยความเปรี้ยวของส้มสด ให้รสชาติสดชื่น “Matcha Cake” เค้กชาเขียวที่หอมกลิ่นมัทฉะและมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม “สปาเก็ตตี้ผัดซอสโหระพา” เมนูอาหารจานเดียวรสกลมกล่อม ที่ใช้วัตถุดิบจากพืชออร์แกนิก กิจกรรมเพิ่มเติม นอกจากการนั่งพักผ่อนและรับประทานอาหารแล้ว บางกระเจ้ายังขึ้นชื่อว่าเป็น “ปอดของกรุงเทพฯ” ซึ่งเหมาะสำหรับกิจกรรมกลางแจ้ง เช่น ปั่นจักรยานชมวิวรอบบางกระเจ้า เพลิดเพลินไปกับเส้นทางสีเขียวที่เต็มไปด้วยต้นไม้ใหญ่ Read more…